Cutter de Cuisine R8 Ce cutter de cuisine Robot Coupe dispose d'une cuve en Inox brossé avec poignées d'une contenance de 8 Litres. Son couvercle est prévu pour permettre d'ajouter des liquides ou des ingrédients pendant la fabrication. Astucieux et pratique, ce couvercle transparent Grande Vision vous permet un contrôle permanent et facilite les travaux en cours de réalisation et de plus il se monte et se démonte aisément et passe au lave-vaisselle. Ce cutter de cuisine Robot Coupe R 8 possède une capacité de hachage de 3 kg et peut émulsionner jusqu'à 5 kg de préparation. Côté pétrissage, il vous autorisera le pétrissage de pâte levée hydratée à 60% jusqu'à 4 kg. Enfin sa puissance autorisera le broyage de vos préparations jusqu'à 2 kg. Ce cutter de table est adapté pour des établissements servant de 20 à 150 couverts par service. D'un point de vue technique, son moteur d'une puissance de 2200 Watts à 2 vitesses propulse la lame à 1500 tours/minute et 3000 tours/minute. Le moteur asynchrone de ce cutter de cuisine professionnel Robot Coupe est conçu pour vous assurer une longévité maximale. Il est livré avec un couteau en Inox à 2 lames lisses démontables pour un nettoyage des plus faciles. Vous avez également la possibilité d'acheter en option un couteau denté ou cranté pour le broyage ou le pétrissage. Ce robot cutter de cuisine Robot Coupe R 8 vous permettra de réaliser en quelques minutes des hachages gros, fins, des sauces, des émulsions etc… Solide et fiable, ce cutter de cuisine professionnel est ergonomique et facile à nettoyer pour un confort d'utilisation et un gain de temps remarquables. Dispositif R-VAC pour fonction sous-vide et pompe à vide en options. Les accessoires compatibles sont disponibles ici : accessoires pour Cutter R 2 à R 60. Plus d'informations : Vitesse : 1500 et 3000 tours/minute Dimensions : L 315 x P 545 x H 585 mm Puissance : 2200 W Alimentation : 400 V - Triphasé Poids : 44,9 kg voir + Robot-Coupe Cutter de cuisine R 8 Robot-Coupe - FourniResto.com